Saffransbiscotti
Har massa saffran kvar och bestämde mig därför för att göra saffransskorpor, eller saffransbiscotti som man säger om man vill vara lite mer trendig. Receptet fann jag på Arla:
Saffransbiscotti
150 g sötmandel
75 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
3 ägg
1 pkt saffran, 0,5 g
7 dl (420 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200˚C. Hacka mandel grovt. Rör smör, socker och saffran poröst med elvispens vispar. Tillsätt ägg, ett i taget under tiden du vispar. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och mandel och rör ner det i smeten. Vispa på lägsta hastighet tills allt är blandat, inte längre. Tag upp degen på mjölad köksbänk och rulla den till två längder som är lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Baka längderna i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Ta ut plåten. Sänk värmen till 120˚C. Låt längderna svalna lite och skär dem sedan i långa, sneda bitar. Lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt och torka dem i ugnen i ca 30 minuter eller tills de är torra.
Klart för gräddning. Skorporna blir rätt stora så jag skulle nog ha kunnat gjort tre rullar istället,
och fått fler mindre skorpor.
Redo att åka in i ugnen och torkas.
Doppade ena änden i mörk choklad. Fint att slå in och ge bort i present.
Saffransbiscotti
150 g sötmandel
75 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
3 ägg
1 pkt saffran, 0,5 g
7 dl (420 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200˚C. Hacka mandel grovt. Rör smör, socker och saffran poröst med elvispens vispar. Tillsätt ägg, ett i taget under tiden du vispar. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och mandel och rör ner det i smeten. Vispa på lägsta hastighet tills allt är blandat, inte längre. Tag upp degen på mjölad köksbänk och rulla den till två längder som är lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Baka längderna i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Ta ut plåten. Sänk värmen till 120˚C. Låt längderna svalna lite och skär dem sedan i långa, sneda bitar. Lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt och torka dem i ugnen i ca 30 minuter eller tills de är torra.
Klart för gräddning. Skorporna blir rätt stora så jag skulle nog ha kunnat gjort tre rullar istället,
och fått fler mindre skorpor.
Redo att åka in i ugnen och torkas.
Doppade ena änden i mörk choklad. Fint att slå in och ge bort i present.
Marmelad i mängder
Jag har kommit på hur kul det är att koka egen marmelad! Det är hur lätt som helst om man köper syltsocker. Allt som behövs är bär och syltsocker! Med lite cellofan, ett rutigt tyg och en fin etikett blir det en jättefin gå-bortpresent. 14 burkar har det blivit än så länge, varav två redan har blivit presenter.
Jordgubb- och rabarbermarmelad
3 dl rabarber, skurna i centimetertjocka skivor
½ liter jordgubbar
4 dl syltsocker
½ vaniljstång
Jag köpte rutigt tyg och rött sidenband på en tygaffär, och cellofan på rulle,
etiketter och små roliga änglar på Gallerix och Bokia.
Kortet gjorde jag av ett litet rött kort på Gallerix som jag vek på mitten, gjorde hål i hörnet med ett hålslag och knöt fast det i locket. På framsidan klistrade jag dit "God jul" som fanns att köpa på ark, och en söt ängel. Det vita bandet jag knöt runt cellofanet är från Gallerix.
Allt i kastrullen.
Fjärde sorten kokade jag igår, men glömde helt bort att fotografera. Tycker det är rätt trist att fota det jag lagar, eftersom bilderna blir rätt fula. Önskar mig en digital systemkamera! Bilderna blir tusen gånger finare. Här kommer i alla fall receptet:
Blåbärsmarmelad med mörk choklad
4 dl blåbär
2 dl syltsocker
50 g mörk choklad
Koka upp blåbär och socker och låt blandningen sjuda i runt 10 minuter. Gör ett marmeladprov.
Hacka chokladen och rör ner den så att den smälter helt. Häll genast upp i glasburk och låt svalna. Marmeladen smakar som blåbär blandat med kladdkaka!
Jordgubb- och rabarbermarmelad
3 dl rabarber, skurna i centimetertjocka skivor
½ liter jordgubbar
4 dl syltsocker
½ vaniljstång
Värm rabarber och jordgubbar (färska eller frysta) försiktigt i en kastrull tillsammans med syltsockret tills frukten blir mjuk. Skär vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen. Lägg även ner skalet. Sjud blandningen under omrörning tills den klarar ett marmeladprov. (Häll en klick på en kall tallrik, gör ett spår i mitten med en sked. Om marmeladen stannar och spåret inte flyter ihop igen är den klar). Fiska upp vaniljstångsskalen, skumma av marmeladen och häll ända upp i rena, torra glasburkar. Desinficera burkarna och locken innan genom att endera koka dem en stund, eller stoppa in dem i ugnen på 100 grader. Häll upp marmeladen medan burkarna är varma, annars kan de spricka, och på med locket direkt. (Detta gäller alla recept nedan också såklart). När de står och svalnar kan man höra klickande ljud, när det bildas ett vakuum som suger ner den lilla plåtupphöjningen i locket. Låt marmeladen svalna. Nu kan de stå i rumstemperatur men färgen bevaras bäst om de står mörkt och svalt. Jag som inte ska ge bort burkarna förrän julafton har stoppat dem i kylen.
Jag köpte rutigt tyg och rött sidenband på en tygaffär, och cellofan på rulle,
etiketter och små roliga änglar på Gallerix och Bokia.
Kortet gjorde jag av ett litet rött kort på Gallerix som jag vek på mitten, gjorde hål i hörnet med ett hålslag och knöt fast det i locket. På framsidan klistrade jag dit "God jul" som fanns att köpa på ark, och en söt ängel. Det vita bandet jag knöt runt cellofanet är från Gallerix.
Jag kokade även chokladmarmelad, men glömde ta kort på underverket. Fick höra av hon som fick burken att den smakade underbart, och jag skrapade kastrullen och kan bara hålla med. Ska nog koka lite mer innan jul.
Chokladmarmelad
1 dl mjölk
1 1/2 dl grädde
1 dl socker
1 msk smör
100 g hackad mörk choklad
Koka samman allt utom chokladen till en seg massa. Smeten ska bli seg och anta en sirapsliknande konsistens, då är den klar. Det tar rätt lång tid, runt 30 minuter.
Ta av plattan och rör i chokladen. Vill man ha den mindre krämig minskar man en aning på grädden och ökar lite på mjölken. Det går också utmärkt att smaksätta den, med apelsin- eller citronskal, chili eller nötter till exempel. Förvara i kylskåp, men ta fram en stund innan servering så att den får mjukna.
Jag upplevde att marmeladen skar sig eller blev lite grynig när jag rörde i chokladen, så ett tips är att låta gräddkoket svalna en aning innan chokladen rörs i. Vet inte om det hjälper, ska själv testa det nästa gång. Det blev bara en burk av det här receptet, så jag har själv inte kunnat smaka på den men hon som fick den sa att den var väldigt hård. Det borde lösas om man inte kokar gräddsmeten så länge, för den blir ungefär som knäck när man kokat nog länge. Jag har köpt 10 stycken 100 grams chokladkakor från IKEA så jag har möjlighet att exprerimentera mig fram!
Här har gräddsmeten kokat klart. Vet inte om den är så "sirapsliknande" som den skulle vara,
men min började brännas i botten så jag ansåg den klar. 
I med hackad mörk choklad. Glömde som sagt ta kort på den färdiga marmeladen.
Den tredje sorten blev fikonmarmelad. Denna passar mer till ostbrickan än på smörgåsen.
Fikonmarmelad
250 g torkade fikon, skär i småbitar
75 g cashewnötter, hacka grovt
2,5 dl rödvin
1 dl råsocker
Blanda allt och låt koka 10-15 min. Häll upp i glasburkar med tätslutande lock. Klart!
Jag hade en halvflaska rödvin och gjorde receptet gånger 1,5. Jag tog därför 0,75 dl råsocker och 0,75 dl syltsocker. Syltsockret har gelerande egenskaper så marmeladen blir tjockare och mer hållbar.
Allt i kastrullen.
Fjärde sorten kokade jag igår, men glömde helt bort att fotografera. Tycker det är rätt trist att fota det jag lagar, eftersom bilderna blir rätt fula. Önskar mig en digital systemkamera! Bilderna blir tusen gånger finare. Här kommer i alla fall receptet:
Blåbärsmarmelad med mörk choklad
4 dl blåbär
2 dl syltsocker
50 g mörk choklad
Koka upp blåbär och socker och låt blandningen sjuda i runt 10 minuter. Gör ett marmeladprov.
Hacka chokladen och rör ner den så att den smälter helt. Häll genast upp i glasburk och låt svalna. Marmeladen smakar som blåbär blandat med kladdkaka!
Avslutar med en bild på vår hyacint. Den har slagit ut nu, och det luktar verkligen jul för mig!
Köttfärspiroger
Egentligen är jag nog en rätt kass matbloggare för jag använder sällan recept när jag lagar mat. Annat är det när jag bakar, då brukar jag följa recept. Det blir därför svårt att skriva upp hur mycket jag hade i av allt. Men här kommer ett försök:
Deg
3 dl vatten
Deg
3 dl vatten
½ dl olivolja
1 tsk salt
1 tsk salt
1 tsk socker
1 pkt jäst (räcker med ½ paket, men jag hade torrjäst och hällde i hela påsen)
7-10 dl mjöl (gissar lite här, häll i mjöl tills degen släpper från bunken)
Låt jäsa 30 min. Under tiden gör du köttfärsröran.
7-10 dl mjöl (gissar lite här, häll i mjöl tills degen släpper från bunken)
Låt jäsa 30 min. Under tiden gör du köttfärsröran.
500 g köttfärs
1 gul lök+1 tsk socker
2 klyftor vitlök
2-3 msk tomatpuré
1-1½ dl passerade tomater
1-2 dl grädde
salt, svertpeppar och oregano
Fräs lök och vitlök i smör. Häll på sockret och rör runt tills det blivit karamelliserat. I med köttfärsen, brynes. I med tomatpure som också får steka lite innan de passerade tomaterna hälls i. Salta, peppra, i med oregano. Häll på 1 dl grädde så att det blir lite krämigt. Smaka av, tillsätt mer kryddor, tomat eller grädde om det behövs.
Dela degen i 6 delar (detta blir stora piroger, går att göra dem fler och mindre). Kavla ut varje del till en rund kaka, cirka ½ cm tjock. Lyft över på plåt, klicka köttfärsröran på halva men inte ända ut i kanten. Spara 1 cm runt om. På med ost om du vill (klart du vill!), dra över degen så att kanterna möts och tryck till. Tryck ihop kanterna med en gaffel. Låt vila 15 min på plåt, in i ugnen på 200 grader i cirka 15-25 minuter till de har fin färg. För att det ska få finare färg kan man pensla med ägg, jag körde latvarianten med lite vatten bara. Smaklig spis!
Lussekatter
Idag har jag spenderat sex timmar i köket känns det som. Först bakade jag lussekatter, städade undan köksmaskinen och diskade bunken och degkrokar, sedan kom jag på att det vore förjävla gött med köttfärspiroger till middag. Fram med allt igen och mjöl över hela köket. Nu är jag i alla fall mätt och belåten och köket ser fint ut igen.
Blev rätt många bullar. Inte alla blev så här fina. Ett enkelt smaktest av en med choklad och en med mandelmassa gav en solklar vinnare. Mandelmassan!
Hade tre kuvert saffran i degen för jag tyckte det var lite mesig färg med bara två. Ö&B-saffran!
Bredde mandelmassefyllning på halva degen...
...och bredde smör och strödde över hackad vit choklad på den andra.
Använde muffinsplåt för att bullarna skulle jäsa uppåt och inte flyta ut. Det gör jag inte om...de jäste verkligen på höjden, så mycket att de höll på att krypa ut ut ugnen.
I ugnen
Klart!
Blev rätt många bullar. Inte alla blev så här fina. Ett enkelt smaktest av en med choklad och en med mandelmassa gav en solklar vinnare. Mandelmassan!
Julfeelings!
Har aldrig känt en sådan här längtan efter julen förut. Jag blir helt till mig av julpyntet i affärerna och bara längtar till 1 dec när jag kan få börja pynta och baka! Just denna tid på året önskar jag mer än annars att jag vore miljonär. Eller i alla fall hade några tusenlappar på banken att spendera på julpynt. En krans till ytterdörren, en fin julstjärna, några fina tomtar, en stor ljuslykta och juliga blommor skulle inhandlas. Jag älskar doften av hyacinter! Jag längtar efter doften av pepparkakor, saffran, apelsin och kryddnejlikor. Mörker ute, snö på fönsterblecken och levande ljus.
Jag har kommit på en smart grej som gör att jag kan leva ut mina julbakscravings utan att bli både fet och ruinerad på kuppen. Jag ska skippa de flesta julklapparna i år och ge bort hemgjorda ätbara presenter. Eftersom jag ändå vill baka och göra massa sorters julgodis kan jag lika gärna ge bort det och förena nytta med nöje. En av mina briljantaste idéer om ni frågar mig. När jag får en sådan snilleblixt är det inte mycket annat som existerar i min hjärna. Skippade större delen av idol igår och satt vid datorn och googlade recept så det stod det härliga till. Nu har jag dem samlade, i ett livsviktigt dokument. Nu väntar jag bara på att CSN ska låna mig de månatliga 8000 kronorna så jag kan sätta igång. Tyvärr så är det väl begränsad hållbarhet på mycket av julgodiset så det som ska ges bort i julklapp kan jag inte göra förrän om fyra veckor. Men i morgon ska jag tjuvstarta julen med att baka lussekatter. På Ö&B finns saffran i 2-pack för 15 kr. Även om den är svagare än Santa Marias så lönar det sig ändå, för deras saffran kostar enligt nätet runt 38 kr för ½ gram. Hmm, 15 kr för 1 gram eller 76 kr för ett gram...svårt val. Inte. Kan ju ösa på med 2 gram i degen och ändå skratta hela vägen till banken.
Receptet jag ska göra är detta, från den underbara matbloggen Matplatsen. Eftersom man kavlar ut två rektanglar ska jag ha mandelmassefyllning på den ena och vit choklad i den andra. Tror och hoppas det blir smaskens!
Jag har kommit på en smart grej som gör att jag kan leva ut mina julbakscravings utan att bli både fet och ruinerad på kuppen. Jag ska skippa de flesta julklapparna i år och ge bort hemgjorda ätbara presenter. Eftersom jag ändå vill baka och göra massa sorters julgodis kan jag lika gärna ge bort det och förena nytta med nöje. En av mina briljantaste idéer om ni frågar mig. När jag får en sådan snilleblixt är det inte mycket annat som existerar i min hjärna. Skippade större delen av idol igår och satt vid datorn och googlade recept så det stod det härliga till. Nu har jag dem samlade, i ett livsviktigt dokument. Nu väntar jag bara på att CSN ska låna mig de månatliga 8000 kronorna så jag kan sätta igång. Tyvärr så är det väl begränsad hållbarhet på mycket av julgodiset så det som ska ges bort i julklapp kan jag inte göra förrän om fyra veckor. Men i morgon ska jag tjuvstarta julen med att baka lussekatter. På Ö&B finns saffran i 2-pack för 15 kr. Även om den är svagare än Santa Marias så lönar det sig ändå, för deras saffran kostar enligt nätet runt 38 kr för ½ gram. Hmm, 15 kr för 1 gram eller 76 kr för ett gram...svårt val. Inte. Kan ju ösa på med 2 gram i degen och ändå skratta hela vägen till banken.
Receptet jag ska göra är detta, från den underbara matbloggen Matplatsen. Eftersom man kavlar ut två rektanglar ska jag ha mandelmassefyllning på den ena och vit choklad i den andra. Tror och hoppas det blir smaskens!
Update om brödet
Okej, nu har jag skurit upp och smakat brödet. Det var inte lika mycket stora oregelbundna hål i som det förra, och skorpan var lite mjukare. Kan det vara Manitoba cream som gjorde det sist? Hursomhelst så smakade det underbart och var saftigt och gott. Dessutom är det mycket lättare att bre smör på när det är ett jämnare inkråm med lite mindre porer =)
Baka surdegsbröd
Jag har idag bakat min andra omgång surdegsbröd. Det är så himla kul! Är inte så superintresserad av att baka bröd annars, för jag tycker det tar lång tid och kräver en massa passning, jämfört med att baka något sött och gott. En kladdkaka tar ju bara 20 min att slänga ihop. Brödbak känns mer som ett nödvändigt ont, något jag gör (ganska sällan) för att slippa det degiga köpebrödet. Därför är det lite konstigt att jag gillar att baka med surdeg, eftersom det tar nästan ett dygn att baka ett bröd. Om man har färdig surdeg vill säga, annars får man räkna med 3-5 dagar till innan den är klar.
Brödet jag bakat båda gångerna är lantbröd med surdeg, fast jag glömde honungen första gången och det blev skitgott så jag hoppade över honungen idag med. I receptet står precis hur man ska göra, fast jag har avvikit lite från det. Spelar nog inte så stor roll hur man gör.
Sist använde jag Manitoba cream. vilket ska vara ett supermjöl med extra hög proteinhalt (13 %) som ger bra degar och höga fina bröd. Idag hade jag inget sånt mjöl utan körde med Icas I love eco vetemjöl special. Det är också ett vetemjöl med extra hög proteinhalt, dock inte lika mycket som i Manitoba cream (11%). Jag märkte ingen skillnad på dessa mjölsorter, utom att degen jäste ännu bättre idag, men det kan ha att göra med att jag hade igång diskmaskinen så diskbänken där degen stod var lite varmare än sist.
Här har jag först kört fördegen med mjöl och vatten på låg hastighet i cirka 12 minuter. Sedan hade jag i 20 g havssalt och körde lite snabbare i 4 minuter till. Degen är oerhört spänstig och elastisk. Degen hällde jag sedan upp i en stor plastbunke som jag smörjt med rapsolja på insidan så inte degen fastnar. Där ska degen ligga under lock eller bakduk i 4 till 6 timmar. Efter en timme ska man vika degens kanter mot mitten, för att få ökad spänst. Sedan två vikningar till med 30 min mellanrum. Glömde fota detta moment. Degen känns så himla fin och len i bunken! Jag blir alldeles lycklig.
När degen jäst runt 4 timmar jag har stjälpt upp den på bakbordet med massa mjöl under. Degen ska inte knådas för då försvinner alla bubblor. Sedan har jag delat den i två, och vikt upp kanterna mot mitten på översidan och nypt ihop alla skarvar, sedan vänder man på degen så att man får den släta sidan upp. Sedan rundriver man degen, vilket är svårt att förklara men man snurrar degen medan man trycker in kanterna under degen med sidan av handflatorna. Detta för att få en ännu slätare och finare översida. Det gör att brödet jäser fint uppåt. Skulle skarven vara uppåt skulle degen spricka upp där.
Här har jag snittat, inte helt nöjd eftersom kniven drar med sig degen så hela ytan skrynklar till sig. Men det syns inte sedan när bröden är gräddade. Ugnen ska stå på maxtemperatur med en två plåtar i, en längst ner och en till som bröden ska gräddas på. När ugnen är varm, ta ut den heta plåten, på med bröden och in i mitten av ugnen. Släng in tre-fyra isbitar på den nedersta plåten, stäng luckan och sänk temperaturen till 250 grader. Efter tio minuter kör du in en matlagningstermometer i brödet och tar bort den nedersta plåten. Allt vatten har förångats redan. Stäng luckan och sänk temperaturen till 200 grader. När termometern visar 98 grader är bröden klara. Jag har inte tänkt på hur lång tid det tagit, cirka 30 minuter efter det att termometern åkt i skulle jag gissa på.
Varför ska man krångla med is i ugnen undrar ni kanske? Ångan som bildas håller brödets skorpa fuktig och mjuk, vilket gör att brödet kan resa sig utan att spricka.
Dagens bröd, lite snyggare än det första om jag får säga det själv! Snittade det djupare den här gången, och mjölade översidan så snitten syns lite mer. Fann en tapetkniv idag så det gick lite bättre än att använda en vanlig kockkniv.
Så här ser insidan ut, många stora hål och ett lite glansigt inkråm. Lite skillnad mot köpebröd som bakas på jäst. Gott som bara den var det! Tänk att vatten, mjöl och salt kan bli så gott!! Surdegsbröd har lägre GI-värde än jästbröd. Det håller sig dessutom mycket längre än hemgjort bröd bakat på jäst. Brödet förvaras framme inlindat i en handduk, för stoppar man in det i en plastpåse blir skorpan mjuk. Bröd bakat på surdeg kan inte mögla heller, på grund av syran i brödet.
Dagens bröd har jag inte skurit upp än, så jag vet inte om det blev lika bra. Blir nog en kvällsmacka sen så då vet jag hur jag lyckades. Spännande!
Brödet jag bakat båda gångerna är lantbröd med surdeg, fast jag glömde honungen första gången och det blev skitgott så jag hoppade över honungen idag med. I receptet står precis hur man ska göra, fast jag har avvikit lite från det. Spelar nog inte så stor roll hur man gör.
Sist använde jag Manitoba cream. vilket ska vara ett supermjöl med extra hög proteinhalt (13 %) som ger bra degar och höga fina bröd. Idag hade jag inget sånt mjöl utan körde med Icas I love eco vetemjöl special. Det är också ett vetemjöl med extra hög proteinhalt, dock inte lika mycket som i Manitoba cream (11%). Jag märkte ingen skillnad på dessa mjölsorter, utom att degen jäste ännu bättre idag, men det kan ha att göra med att jag hade igång diskmaskinen så diskbänken där degen stod var lite varmare än sist.
Här har jag först kört fördegen med mjöl och vatten på låg hastighet i cirka 12 minuter. Sedan hade jag i 20 g havssalt och körde lite snabbare i 4 minuter till. Degen är oerhört spänstig och elastisk. Degen hällde jag sedan upp i en stor plastbunke som jag smörjt med rapsolja på insidan så inte degen fastnar. Där ska degen ligga under lock eller bakduk i 4 till 6 timmar. Efter en timme ska man vika degens kanter mot mitten, för att få ökad spänst. Sedan två vikningar till med 30 min mellanrum. Glömde fota detta moment. Degen känns så himla fin och len i bunken! Jag blir alldeles lycklig.
När degen jäst runt 4 timmar jag har stjälpt upp den på bakbordet med massa mjöl under. Degen ska inte knådas för då försvinner alla bubblor. Sedan har jag delat den i två, och vikt upp kanterna mot mitten på översidan och nypt ihop alla skarvar, sedan vänder man på degen så att man får den släta sidan upp. Sedan rundriver man degen, vilket är svårt att förklara men man snurrar degen medan man trycker in kanterna under degen med sidan av handflatorna. Detta för att få en ännu slätare och finare översida. Det gör att brödet jäser fint uppåt. Skulle skarven vara uppåt skulle degen spricka upp där.
Här har bröden jäst och ska bara snittas innan de ska in i ugnen.
Här har jag snittat, inte helt nöjd eftersom kniven drar med sig degen så hela ytan skrynklar till sig. Men det syns inte sedan när bröden är gräddade. Ugnen ska stå på maxtemperatur med en två plåtar i, en längst ner och en till som bröden ska gräddas på. När ugnen är varm, ta ut den heta plåten, på med bröden och in i mitten av ugnen. Släng in tre-fyra isbitar på den nedersta plåten, stäng luckan och sänk temperaturen till 250 grader. Efter tio minuter kör du in en matlagningstermometer i brödet och tar bort den nedersta plåten. Allt vatten har förångats redan. Stäng luckan och sänk temperaturen till 200 grader. När termometern visar 98 grader är bröden klara. Jag har inte tänkt på hur lång tid det tagit, cirka 30 minuter efter det att termometern åkt i skulle jag gissa på.
Varför ska man krångla med is i ugnen undrar ni kanske? Ångan som bildas håller brödets skorpa fuktig och mjuk, vilket gör att brödet kan resa sig utan att spricka.
Första bröden jag bakade.
Dagens bröd, lite snyggare än det första om jag får säga det själv! Snittade det djupare den här gången, och mjölade översidan så snitten syns lite mer. Fann en tapetkniv idag så det gick lite bättre än att använda en vanlig kockkniv.
Så här ser insidan ut, många stora hål och ett lite glansigt inkråm. Lite skillnad mot köpebröd som bakas på jäst. Gott som bara den var det! Tänk att vatten, mjöl och salt kan bli så gott!! Surdegsbröd har lägre GI-värde än jästbröd. Det håller sig dessutom mycket längre än hemgjort bröd bakat på jäst. Brödet förvaras framme inlindat i en handduk, för stoppar man in det i en plastpåse blir skorpan mjuk. Bröd bakat på surdeg kan inte mögla heller, på grund av syran i brödet.
Dagens bröd har jag inte skurit upp än, så jag vet inte om det blev lika bra. Blir nog en kvällsmacka sen så då vet jag hur jag lyckades. Spännande!
Surdeg!
Jag har varit sugen på att börja baka med surdeg sedan jag började läsa den inspirerande bloggen Brödpassion av den franske bagaren och surdegsfantasten Sébastien Boudet. Kolla in hans blogg! Han har massa superfina videoinlägg där han visar recept på allt från saffransbullar till hur man snittar ett bröd. Och så skriver han så charmigt med sin fransk-svenska!
I lördags var jag och sambon på Ö&B och där hade de en perfekt 1-liters glasburk som jag köpte, så nu kan jag äntligen göra surdeg! Första försöket gick åt skogen, mest för att jag var väldigt otålig och hade för mig att jag läst att man kunde ha i en gnutta torrjäst i surdegen för att få igång den. FEL FEL FEL säger jag bara! Det tog 12 timmar så luktade surdegen riktigt vidrigt. Vet egentligen inte hur surdeg ska lukta, men "friskt och syrligt" som det står överallt var INTE vad min surdeg luktade. Den åkte i slasken och så gjorde jag ett nytt försök. Nu gick det bättre! Surdegen var klar idag så jag satte en fördeg som ska få stå och jäsa till i morgon eftermiddag. I morgon kväll ska jag prova att baka ut! Ska bli oerhört spännande! (Jo jag vet att det är fredagkväll, men är man mat- och baknörd så är man!)
Surdeg av 1,5 dl ljummet vatten, en skopa grovt rågmjöl och en skopa vetemjöl
I lördags var jag och sambon på Ö&B och där hade de en perfekt 1-liters glasburk som jag köpte, så nu kan jag äntligen göra surdeg! Första försöket gick åt skogen, mest för att jag var väldigt otålig och hade för mig att jag läst att man kunde ha i en gnutta torrjäst i surdegen för att få igång den. FEL FEL FEL säger jag bara! Det tog 12 timmar så luktade surdegen riktigt vidrigt. Vet egentligen inte hur surdeg ska lukta, men "friskt och syrligt" som det står överallt var INTE vad min surdeg luktade. Den åkte i slasken och så gjorde jag ett nytt försök. Nu gick det bättre! Surdegen var klar idag så jag satte en fördeg som ska få stå och jäsa till i morgon eftermiddag. I morgon kväll ska jag prova att baka ut! Ska bli oerhört spännande! (Jo jag vet att det är fredagkväll, men är man mat- och baknörd så är man!)
Surdeg av 1,5 dl ljummet vatten, en skopa grovt rågmjöl och en skopa vetemjöl
Kvällsgott
Något jag gör alldeles för sällan är fruktsallad. Det är ju så himla gott, speciellt med lite hackade nötter så det blir lite crunchigt, och med lite apelsinjuice så det blir lite blött. Gjorde en stor sats igår, med banan, äpple, apelsin, kiwi, vindruvor, persimon (eller sharon som det hette när jag var ung :)) och physallis. Jag vill ha allt skuret i små små bitar. Tänk att det faktiskt finns något som är både himla gott och himla nyttigt!
Mazariner
Jag älskar mazariner! Köpta är så himla goda, men ännu godare är hemgjorda! Och det är inte svårt alls faktiskt. Man använder färdig mandelmassa så man behöver inte krångla med att skålla, skala och mala massa mandel. Här kommer receptet:
Cirka 25 stycken
Cirka 25 stycken
Deg
200 g rumsvarmt smör
5 ½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Fyllning
400 g mandelmassa
200 g rumsvarmt smör
3 ägg
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Glasyr
2 dl florsocker
1 ½ msk vatten
Kör alla ingredienser till degen i en matberedare. Kläm ut degen i mazarinformar, ställ i kylen.
Riv mandelmassan i en bunke, tillsätt socker, smör och ägg. Vispa med elvisp till en gegga. Klicka i mazarinformarna, fyll till två tredjedelar. Grädda i ugnen på 175 grader tills de har fått fin färg, cirka 15 minuter. Låt svalna och bre på glasyren. Ska du frysa in är det nog bättre att ha på glasyren när de tinat, annars tror jag den blir geggig.
Kosmetika-acne
I morse när jag inspekterade min hy i spegeln upptäckte jag små röda utslag under ögonen. Jag tror att det är så kallad kosmetikaacne, vilket man kan få av alla oljor. Utslagen försvinner när man slutat använda det som gav utslagen från början. Jag har nu använt mandelolja senaste dagarna, både i min OCM-blandning och som sminkborttagning. Mandelolja är en mild olja, men den kan ge utslag. Därför har jag tänkt använda rapsolja i några dagar för att se om det går över. Funkar inte det får jag köpa solrosolja, som ju är den sorten de rekommenderar på OCM-sidan. Och funkar inte den finns närmare hundra andra oljor. Jag ger inte upp! Jag tror stenhårt på den här metoden, och jag tycker jag redan fått mindre porer på kinderna.
Det var svårt att få med utslagen på kort, men de är på den tunna huden under ögonen.
Stylingprodukter
Sedan jag började med balsammetoden har jag inte haft i några stylingprodukter alls, eftersom jag inte orkat kolla vad som är okej ihop med balsammetoden, och mina futtiga CSN-korvören har varit slut så jag har inte haft råd heller. Så mitt hår har varit glansigt och friskt, men ändå rätt fult och tråkigt eftersom jag låtit det självtorka, och utan produkter står det lite som det vill. Jag har grymt mycket småhår som står rätt upp på hjässan utan hårspray, inte snyggt! Jag är även i stort behov av en klippning, vilket jag ska ta tag i snart.
Igår var det dags för stora shoppingturen på Konsum för att fylla upp matförråden här hemma. Då passade jag på att köpa en hårspray, och hemma hade jag redan en mousse som bara innehöll godkända ämnen. Jag köpte Schwartzkopf Got2B Sexy hårspray, som kostade 59 kr. Så när det är dags för hårtvätt (idag kanske, var ju ändå fyra dagar sedan sist) så ska det moussas och sprayas! Tänk på att nästan alla hårsprayer innehåller alkohol för att torka snabbt, och det är uttorkande för håret så använd med måtta. Men det är i alla fall inga problem att tvätta bort med enbart balsam. Om du vill veta vilka stylingprodukter som är kompatibla med balsammetoden, kolla in den här användbara länken från lockig.se (återigen, du behöver antagligen skaffa konto på sidan för att komma åt alla inlägg). Där kan du se vilka sprayer, vax, mousser med mera som går att använda. Många av produkterna finns i din vanliga mataffär = gillas.
En ny kompis och en gammal.
The Oil Cleansing Method (lååångt inlägg)
En annan grej jag börjat med sedan jag blev intresserad av No Poo är OCM, eller the Oil Cleansing Method. Det innebär att du tvättar ansiktet med olja. Olja löser fett, smuts och smink hur bra som helst, och visst är det trevligt att veta precis vad man tvättar sig med?
Jag har aldrig haft speciellt bra hy. Den har alltid varit torr, men de senaste åren gått mer mot blandhy med torra kinder med stora porer och fetare haka, näsa och panna med pormaskar. Jag har även väldigt tunn hy har jag fått veta av en hudterapeut, och har senaste året fått små synliga röda blödkärl mitt på näsan. Jag får lätt utslag, har bland annat haft perioral dermatit runt munnen som det kändes som sju svåra år innan jag fick bort, med tillhörande sminkförbud så jag såg ut och kände mig som en spetälsk. Jag provade en foundation från Max Factor häromdagen, och morgonen efter hade jag tio stora röda utslag likt finnar på ena kinden, plus något eksemliknande precis under ögat och på ögonlocket. Kul!
Jag älskar dyra krämer och har sedan jag haft råd enbart köpt hudkrämer, rengöring och smink från Lancôme, Clinique, Biotherm och Dior. Visst känns huden bättre när man tvättat sig med sådana produkter som är anpassade för torr hy, än den gjorde back in the days när jag använde ansiktsrengöring från Konsum. Men trots att jag provat en massa olika rengöringsprodukter, bland annat Cliniques trestegsprogram för torr hy, och diverse krämer som ska göra underverk och ge lyster och öka spänsten och jämna ut hudtonen och allt vad de lovar, har jag aldrig varit helt nöjd.
Nu har jag inte läst mängder om OCM men jag tror att principen är densamma för huden som balsammetoden är för håret. Låt mig förklara:
I huden har vi en naturlig fettproduktion som är till för att smörja huden, som är vårt största organ (bonusfakta!). Utan oljan som kallas serbum skulle huden vara torr som papper och lätt spricka. När man tvättar ansiktet med rengöringskräm eller kanske i värsta fall tvål, tvättar vi bort hudens naturliga olja, med hjälp av de kemiska ämnen som finns i (inget fel mot kemikalier generellt, det finns massa bra kemikalier också). Efter rengöringen är huden ren och fri från olja, vilket gör att vi smörjer oss med någon kräm för att få den mjuk igen. Precis som hårbottnen producerar mer olja för att kompensera den vi tvättar bort med schampo, producerar huden i ansiktet mer olja för att kompensera att vi tvättar bort den. Ökad oljeproduktion i ansiktet leder till glansig hy några timmar efter man sminkat sig (matt puder, någon?) och även till tilltäppta porer (finnar och pormaskar). Det gör att du tvättar ansiktet ännu mer för att få bort "orenheter" som det heter i reklamen, smörjer in med hudkräm för att huden känns stram, vilket leder till att huden producerar ännu mer olja. Du tvättar alltså bort hudens serbum med kemikalier och ersätter sedan det med konstgjord fukt. Är ni med?
Många tror att man kommer se ut som ett smörpaket i ansiktet när man tvättar sig med olja. Det gör man inte, faktiskt. Först tvättade jag ansiktet med rapsolja, och det är en rätt fet olja. Detta gjorde jag på kvällen, så på morgonen såg jag inte fet ut. Nu har jag införskaffat mandelolja, som också är bra för huden (och alla möjliga saker, men det tar vi i ett annat inlägg). Mandelolja är en halvfet olja, vilket innebär att den inte känns så fet och inte gör dig glansig alls. Du kan alltså tvätta dig med den oljan och sedan visa dig för folk om du skulle vilja. Ingen skulle fråga om du badat i smör.
OCM-blandning till vänster, egengjort ansiktsvatten till höger. Flaskorna kommer från Kicks, 20 kr styck.
Så, hur gör man då?
Det första är OCM, en metod som förklaras mycket bra på den här hemsidan. Det är en djuprengörande metod som faktiskt (!) rengör på djupet. Det du behöver är
1. Ricinolja (finns på apoteket bakom disk för 41,50kr)
2. Annan vegetabilisk olja, i orginalmetoden solrosolja vilket jag tror är en torr olja, den har jag inte testat utan jag tog raps för att det fanns hemma, nu senast mandelolja. Vet inte vilken som är bäst än, inte heller om det blir supermycket bättre med just solros men det tror jag inte. Det står att man kan använda vilken olja som helst, så ta en du har hemma.
3. En handduk eller tvättlapp i tyg (stor nog att den täcker ansiktet) som du inte är jätterädd om
Först, blanda ricinolja med den andra oljan. Följande är ett riktmärke att gå efter, prova dig fram.
10% ricin och 90% annan olja om du har torr hud
20% ricin och 80% annan olja om du har normal hy
30% ricin och 70% annan olja om du har fet hy
Blanda i en kopp, det räcker med max en matsked för en tvätt. Blanda för en tvätt eller gör större mängd och spara i en lämplig ren flaska. Vill tipsa om de små smarta reseförpackningarna i plast som finns på Kicks, kostar 20 kr. Men första gången rekommenderar jag att bara blanda till för en gång, ifall du vill testa med lite olika oljor för att hitta din favorit. För mig står det nog 1-1 mellan raps och mandelolja, men har bara testat en gång med varje. Nog om det.
(Det står på nätet att man kan göra detta även om du har foundation och mascara, men det står även att man ska vara noga med att ha rena händer så att du inte masserar in smuts i porerna. Nähä, men det är okej att massera ner gammal mascara och puder i porerna då? Nej, jag tvättar bort i alla fall ögonsminket först, allra helst allt smink. Det känns bättre att köra denna djuprengöring utan gammal smink.)
Ta din handduk eller tvättlapp och blöt i hett vatten. Ta så varmt vatten ditt ansikte klarar av, du ska inte bränna dig. Krama ur och lägg över ansiktet och låt ligga kvar tills den har svaltnat. Upprepa en eller fler gånger. Detta öppnar dina porer. Spakänslan får du på köpet!
Ta lite va oljeblandningen i handen och gnugga mellan handflatorna så den blir varm. Massera in i ansiktet, på kinder, haka, näsa och panna. Massera noga där du har störst problem med pormaskar eller acne. Efter ett tag känner du att det blir lite grusigt under dina fingar. Det är smuts från porerna som lossnat! För en del tar det 2 minuter innan man känner "gruset", för andra kan det ta 20 minuter. Sätt dig framför tv:n och massera om du vill. När du känner dig ren, blöt handduken igen och krama ur. Lägg på ansiktet och låt svalna. När den är sval, klappa på huden för att få bort oljan. Upprepa en eller flera gånger, tills du är nöjd och oljan är borta. Badda gärna ansiktet med egengjort ansiktsvatten (kallt vatten och ÄCV, jag kör 50/50, en del kör rent ÄCV) för att stänga porerna. Din hud kan kännas lite torr, eftersom ricinoljan är uttorkande. Smörj in ansiktet med lite olja efteråt om du vill.
Denna rengöring är som sagt lite uttorkande, så prova dig fram hur ofta du vill göra den. Jag har tänkt två gånger per vecka eftersom jag har torr hud.
De andra dagarna tvättar jag ansiktet på kvällen med bara olja, utan ricin. Gör på ungefär samma sätt, fast massera in oljan direkt på smink och allt och håll på tills det är rent. Blöt handduken, krama ur och lägg på ansiktet och låt svalna. Klappa bort oljan, upprepa vid behov. Badda med ansiktsvatten efteråt. Smörj in med olja när du är klar om huden känns torr.
Du kan alltså tvätta bort mascara, eyeliner och ögonskuggor, ja rubbet med enbart olja. Jag kan ärligt säga att jag inte hade en aning om att vanlig matolja funkade som sminkborttagare. Dock tycker jag inte om att gnugga olja i ögonen och inte heller att gegga runt med mascarasmulor i hela ansiktet, så jag brukar blöta upp mascaran först med vatten och försöka få bort det värsta innan jag kör loss med olja.
Det blev mycket text, men nu tror jag att allt är med. Jag har tänkt skriva lite mer om olika oljor och vad de är bra för i egna inlägg. Undrar du över något, kommentera inlägget så ska vi se om jag kan svara (annars kan säkert min kompis Google det).
Jag har aldrig haft speciellt bra hy. Den har alltid varit torr, men de senaste åren gått mer mot blandhy med torra kinder med stora porer och fetare haka, näsa och panna med pormaskar. Jag har även väldigt tunn hy har jag fått veta av en hudterapeut, och har senaste året fått små synliga röda blödkärl mitt på näsan. Jag får lätt utslag, har bland annat haft perioral dermatit runt munnen som det kändes som sju svåra år innan jag fick bort, med tillhörande sminkförbud så jag såg ut och kände mig som en spetälsk. Jag provade en foundation från Max Factor häromdagen, och morgonen efter hade jag tio stora röda utslag likt finnar på ena kinden, plus något eksemliknande precis under ögat och på ögonlocket. Kul!
Jag älskar dyra krämer och har sedan jag haft råd enbart köpt hudkrämer, rengöring och smink från Lancôme, Clinique, Biotherm och Dior. Visst känns huden bättre när man tvättat sig med sådana produkter som är anpassade för torr hy, än den gjorde back in the days när jag använde ansiktsrengöring från Konsum. Men trots att jag provat en massa olika rengöringsprodukter, bland annat Cliniques trestegsprogram för torr hy, och diverse krämer som ska göra underverk och ge lyster och öka spänsten och jämna ut hudtonen och allt vad de lovar, har jag aldrig varit helt nöjd.
Nu har jag inte läst mängder om OCM men jag tror att principen är densamma för huden som balsammetoden är för håret. Låt mig förklara:
I huden har vi en naturlig fettproduktion som är till för att smörja huden, som är vårt största organ (bonusfakta!). Utan oljan som kallas serbum skulle huden vara torr som papper och lätt spricka. När man tvättar ansiktet med rengöringskräm eller kanske i värsta fall tvål, tvättar vi bort hudens naturliga olja, med hjälp av de kemiska ämnen som finns i (inget fel mot kemikalier generellt, det finns massa bra kemikalier också). Efter rengöringen är huden ren och fri från olja, vilket gör att vi smörjer oss med någon kräm för att få den mjuk igen. Precis som hårbottnen producerar mer olja för att kompensera den vi tvättar bort med schampo, producerar huden i ansiktet mer olja för att kompensera att vi tvättar bort den. Ökad oljeproduktion i ansiktet leder till glansig hy några timmar efter man sminkat sig (matt puder, någon?) och även till tilltäppta porer (finnar och pormaskar). Det gör att du tvättar ansiktet ännu mer för att få bort "orenheter" som det heter i reklamen, smörjer in med hudkräm för att huden känns stram, vilket leder till att huden producerar ännu mer olja. Du tvättar alltså bort hudens serbum med kemikalier och ersätter sedan det med konstgjord fukt. Är ni med?
Många tror att man kommer se ut som ett smörpaket i ansiktet när man tvättar sig med olja. Det gör man inte, faktiskt. Först tvättade jag ansiktet med rapsolja, och det är en rätt fet olja. Detta gjorde jag på kvällen, så på morgonen såg jag inte fet ut. Nu har jag införskaffat mandelolja, som också är bra för huden (och alla möjliga saker, men det tar vi i ett annat inlägg). Mandelolja är en halvfet olja, vilket innebär att den inte känns så fet och inte gör dig glansig alls. Du kan alltså tvätta dig med den oljan och sedan visa dig för folk om du skulle vilja. Ingen skulle fråga om du badat i smör.
OCM-blandning till vänster, egengjort ansiktsvatten till höger. Flaskorna kommer från Kicks, 20 kr styck.
Så, hur gör man då?
Det första är OCM, en metod som förklaras mycket bra på den här hemsidan. Det är en djuprengörande metod som faktiskt (!) rengör på djupet. Det du behöver är
1. Ricinolja (finns på apoteket bakom disk för 41,50kr)
2. Annan vegetabilisk olja, i orginalmetoden solrosolja vilket jag tror är en torr olja, den har jag inte testat utan jag tog raps för att det fanns hemma, nu senast mandelolja. Vet inte vilken som är bäst än, inte heller om det blir supermycket bättre med just solros men det tror jag inte. Det står att man kan använda vilken olja som helst, så ta en du har hemma.
3. En handduk eller tvättlapp i tyg (stor nog att den täcker ansiktet) som du inte är jätterädd om
Först, blanda ricinolja med den andra oljan. Följande är ett riktmärke att gå efter, prova dig fram.
10% ricin och 90% annan olja om du har torr hud
20% ricin och 80% annan olja om du har normal hy
30% ricin och 70% annan olja om du har fet hy
Blanda i en kopp, det räcker med max en matsked för en tvätt. Blanda för en tvätt eller gör större mängd och spara i en lämplig ren flaska. Vill tipsa om de små smarta reseförpackningarna i plast som finns på Kicks, kostar 20 kr. Men första gången rekommenderar jag att bara blanda till för en gång, ifall du vill testa med lite olika oljor för att hitta din favorit. För mig står det nog 1-1 mellan raps och mandelolja, men har bara testat en gång med varje. Nog om det.
(Det står på nätet att man kan göra detta även om du har foundation och mascara, men det står även att man ska vara noga med att ha rena händer så att du inte masserar in smuts i porerna. Nähä, men det är okej att massera ner gammal mascara och puder i porerna då? Nej, jag tvättar bort i alla fall ögonsminket först, allra helst allt smink. Det känns bättre att köra denna djuprengöring utan gammal smink.)
Ta din handduk eller tvättlapp och blöt i hett vatten. Ta så varmt vatten ditt ansikte klarar av, du ska inte bränna dig. Krama ur och lägg över ansiktet och låt ligga kvar tills den har svaltnat. Upprepa en eller fler gånger. Detta öppnar dina porer. Spakänslan får du på köpet!
Ta lite va oljeblandningen i handen och gnugga mellan handflatorna så den blir varm. Massera in i ansiktet, på kinder, haka, näsa och panna. Massera noga där du har störst problem med pormaskar eller acne. Efter ett tag känner du att det blir lite grusigt under dina fingar. Det är smuts från porerna som lossnat! För en del tar det 2 minuter innan man känner "gruset", för andra kan det ta 20 minuter. Sätt dig framför tv:n och massera om du vill. När du känner dig ren, blöt handduken igen och krama ur. Lägg på ansiktet och låt svalna. När den är sval, klappa på huden för att få bort oljan. Upprepa en eller flera gånger, tills du är nöjd och oljan är borta. Badda gärna ansiktet med egengjort ansiktsvatten (kallt vatten och ÄCV, jag kör 50/50, en del kör rent ÄCV) för att stänga porerna. Din hud kan kännas lite torr, eftersom ricinoljan är uttorkande. Smörj in ansiktet med lite olja efteråt om du vill.
Denna rengöring är som sagt lite uttorkande, så prova dig fram hur ofta du vill göra den. Jag har tänkt två gånger per vecka eftersom jag har torr hud.
De andra dagarna tvättar jag ansiktet på kvällen med bara olja, utan ricin. Gör på ungefär samma sätt, fast massera in oljan direkt på smink och allt och håll på tills det är rent. Blöt handduken, krama ur och lägg på ansiktet och låt svalna. Klappa bort oljan, upprepa vid behov. Badda med ansiktsvatten efteråt. Smörj in med olja när du är klar om huden känns torr.
Du kan alltså tvätta bort mascara, eyeliner och ögonskuggor, ja rubbet med enbart olja. Jag kan ärligt säga att jag inte hade en aning om att vanlig matolja funkade som sminkborttagare. Dock tycker jag inte om att gnugga olja i ögonen och inte heller att gegga runt med mascarasmulor i hela ansiktet, så jag brukar blöta upp mascaran först med vatten och försöka få bort det värsta innan jag kör loss med olja.
Det blev mycket text, men nu tror jag att allt är med. Jag har tänkt skriva lite mer om olika oljor och vad de är bra för i egna inlägg. Undrar du över något, kommentera inlägget så ska vi se om jag kan svara (annars kan säkert min kompis Google det).
Menskopp
Jag har funderat på att införskaffa en menskopp ett tag, eftersom jag är trött på att jag alltid har slut på tamponger när jag väl behöver dem. (Vems fel är det tro?!) Dessutom blir det mycket billigare i längden, eftersom det är en engångskostnad och man kan ha samma menskopp i tio år innan man bör byta av hygienskäl.
Jag har haft problem med massa blödningar som varar i fem dagar innan mensen varje månad, så det blir dyrt i längden att använda tampong tio dagar per månad. Sedan tror jag inte det är så bra att använda tampong så länge heller.
Sagt och gjort, idag klickade jag hem en menskopp från Yuuki från den här sidan. 299 kr kostar den, plus ynka 12 kr i frakt. Köpte även med en förvaringspåse till den. De har snabb leverans, så beställer man på förmiddagen skickar de den samma dag. Jag beställde nu ikväll, så jag borde få den på torsdag. Återkommer om hur den funkar när jag testat!
Jag har haft problem med massa blödningar som varar i fem dagar innan mensen varje månad, så det blir dyrt i längden att använda tampong tio dagar per månad. Sedan tror jag inte det är så bra att använda tampong så länge heller.
Sagt och gjort, idag klickade jag hem en menskopp från Yuuki från den här sidan. 299 kr kostar den, plus ynka 12 kr i frakt. Köpte även med en förvaringspåse till den. De har snabb leverans, så beställer man på förmiddagen skickar de den samma dag. Jag beställde nu ikväll, så jag borde få den på torsdag. Återkommer om hur den funkar när jag testat!
Tips på inpackning
Glömde ju tipsa om inpackning förut! Honung är himla bra för håret och för att få ett ännu mer vårdande balsam kan man blanda i lite honung. Eftersom jag har en sån här parktisk burk rörde jag ner två matskedar honung rätt i burken, så jag slipper kladda i små koppar inför varje hårtvätt. Praktiskt!
